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低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

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ほたてとアスパラのパスタ

暖かくなると(もう暑いですね)、パスタが食べたくなります。
・・・って、前にも書きましたね。

recipe106.gif

材料(2人分):
・パスタ 2人分
・ほたての貝柱 8個
・アスパラガス 5本
・にんにく 市販のチューブで3cmくらい
・塩コショウ

作り方:
1.パスタを塩茹でしておく。アスパラガスも茹でて、4cmくらいの長さに切る。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りがたつまで炒める。
3.ほたての貝柱を入れて両面に火が通るまで炒める。
4.アスパラガスを入れて炒め、塩コショウで味を整える。
5.パスタを入れて、全体を混ぜ合わせる。

ほたてとアスパラガスのあっさり味のパスタです。ほたては新鮮なほど美味しい!
どちらも味が薄めなので、にんにくを利かせて、塩もちょっと多めでもいいかもですね。
ほたてとにんにくは低血圧に良い食材です。

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おねえさん@

Author:おねえさん@
上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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