トマトとチーズのサラダ

いたってシンプルなサラダです。
クリームチーズが食べたくなったので、作ってみました。



材料(2人分)：
・レタス　6～7枚
・プチトマト　10個
・クリームチーズ（キューブになった市販のもの）　10個
・マヨネーズ　適量
・野菜ジュース（市販のもの）　適量

作り方：
１．レタスを粗く千切り、プチトマトを半分に切る。
２．マヨネーズと野菜ジュースを混ぜ合わせてソースにする。
３．皿にレタスを敷き、プチトマトとクリームチーズを盛る。上から２のソースをかける。

トマトとチーズの組み合わせというとモッツァレラやカッテージチーズがありますが、クリームチーズが食べたくなったので、合わせて みました。クリームチーズはやわらかくてキューブにきれいに切れないと思ったので（不精なので）、キューブになった市販のものを 使いました。
マヨネーズに野菜ジュースを混ぜるとオレンジ色のソースになります。もともとトマトが入っているので、味的には相性はいいと思い ます。
低血圧に良いチーズの中でも特にチェダーチーズが良いので、これを使ってもいいんですが、チェダーは硬いので、今回はクリー ムチーズを使いました。

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