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低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

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なすとチーズのパスタ

なすとトマトのさっぱりしたパスタに、低血圧に良いレッドチェダーチーズを加えてみました。

recipe50.gif

材料(2人分):
・なす 1本
・ズッキーニ 1本
・厚切りベーコン 80g
・トマト(小) 2個
・パスタ 2人分
・にんにく(市販のチューブで)3cmくらい
・塩コショウ 適量
・レッドチェダーチーズ 適量
・バジル(市販のビンで) 適量

作り方:
1.パスタをゆでる(塩は多め)。
2.なす、ズッキーニ、ベーコンはひと口大に切る。トマトは皮を湯むきして小さめに切る。レッドチェダーチースをおろしておく。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて熱する。ベーコン、なす、ズッキーニを加えて炒める。
4.野菜に火が通ったらトマトとパスタを入れて煮込む。
5.4を皿に盛り、おろしたレッドチェダーチーズをふりかけ、最後にバジルをふる。

市販のトマトソースを使ってもいいです。簡単だし美味しいし。
パスタの上にチーズをふりかけるので、どちらかとういうとトマトソースがあっさりしているほうがいいと思い、市販のではなくトマトをこま切れにして作りました。
トマトがあっさりしていますので、塩こしょうは少し多めに入れました。
あっさりしたパスタノ上にレッドチェダーチーズをふりかけると、とろりと溶けた感じが美味しいです。

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≪ ココナッツクリームパスタホームほたてとえびのマヨネーズソースサラダ ≫

Comment

なすとチーズのパスタ 美味しそうです。

ステキな食材を使用すると美味しいですね

TBさせていただきました

なすやズッキーにが美味しい季節ですよね。
夏野菜のパスタは野菜もたくさん摂れていいですよね~。
チェダーチーズって低血圧にいいですね!
↓ホタテがすごく美味しそうです。
まだ刺身用のホタテを買ったことがないのですが
なんだか挑戦してみたくなりました~。
リンクありがとうございます。
へーちゃんのおうちごはんにもリンクさせてください。

ryuji_s1 さんへ

トラックバックありがとうございます。
私のはとてもシンプルなのが多いんですが、
ryuji_s1さんは凝ったお料理が多いですね。
勉強させていただきます。

へーちゃんさんへ

夏野菜というと、どうしても
なす、ズッキーニ、かぼちゃ・・・になります(笑)
いろいろアレンジできそうですね。
ホタテはそれだけで美味しいので
安くなったときに、また作ります。

相互リンクありがとうございます。
また遊びに行かせていただきます。

おいしそう~。
チーズが低血圧にいいんですよね??
茄子はどうですか?
秋茄子は嫁に食わすなとかいって低血圧に悪そうな印象がありますー。

石田まゆさんへ

チェダーチーズが特にいいらしいので、
とろけるチーズの代わりに使ってみました。
茄子は身体を冷やす食べ物なので、
あんまりたくさん食べなければいいみたいです。
熱でほてった身体を休めるのに食べる感じで♪

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プロフィール

おねえさん@

Author:おねえさん@
上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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