低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

ホタテと白菜の安眠スープ

はなまるマーケットで紹介していたので、作ってみました。
なんか前のと色合いが同じに見えますね。
しかも、入っているのも同じに見える・・・。

recipe427.jpg
材料(2人分):
・ホタテ缶 2個
・白菜 4枚
・白ネギ 1/2本
・絹豆腐 1/2丁
・鶏ガラスープの素 適量
・薄口しょうゆ 少々
・塩麹 大さじ1杯
・水溶き片栗粉 適量

作り方:
1.白菜は細切り、白ネギは斜め細切り、豆腐はサイの目に切る。
2.鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素とホタテを汁ごと入れる。
3.白菜を入れ、塩麹としょうゆを入れる。
4.豆腐を入れて火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

テレビでは最後にラー油をかけると言っていたそうです。
忘れた・・・!
ごはんを入れて惣菜風にしたら1皿で済んで便利!
寒い夜に寝付けないときに、ホタテの安眠スープはいかがでしょうか。
低血圧に良いホタテを使っていましたので、作ってみました。

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上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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