ホタテと白菜の安眠スープ

はなまるマーケットで紹介していたので、作ってみました。
なんか前のと色合いが同じに見えますね。
しかも、入っているのも同じに見える・・・。


材料(２人分)：
・ホタテ缶　２個
・白菜　４枚
・白ネギ　1/2本
・絹豆腐　1/2丁
・鶏ガラスープの素　適量
・薄口しょうゆ　少々
・塩麹　大さじ１杯
・水溶き片栗粉　適量

作り方：
１．白菜は細切り、白ネギは斜め細切り、豆腐はサイの目に切る。
２．鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素とホタテを汁ごと入れる。
３．白菜を入れ、塩麹としょうゆを入れる。
４．豆腐を入れて火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

テレビでは最後にラー油をかけると言っていたそうです。
忘れた・・・！
ごはんを入れて惣菜風にしたら１皿で済んで便利！
寒い夜に寝付けないときに、ホタテの安眠スープはいかがでしょうか。
低血圧に良いホタテを使っていましたので、作ってみました。

低血圧を改善するための工夫あれこれ→「低血圧改善セラピー」
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