低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

厚揚げのベーコンソースかけ

タイトル名に悩みます。

recipe410.jpg
材料(2人分):
・厚揚げ 1個
・ベーコン 100g
・ほうれん草 1束
・焼き肉のたれ 大さじ2杯

作り方:
1.ほうれん草をざく切りに、ベーコンは荒みじんにする。厚揚げをさっと熱湯に通して、粗熱を取る。
2.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ほうれん草を炒め、皿に取る。
3.厚揚げを4~5枚に切り、ほうれん草の上に並べる。
4.フライパンに荒みじんしたベーコンを炒め、脂が出てきたら、焼き肉のたれを入れて煮詰める。
5.3に4のソースをかける。

ほうれん草は敷きシリーズが多いですね。
考えやすいというか、やりやすいというか・・・。
厚揚げをベーコンで巻くレシピがあったので、
細かくしてソース風にしてみました。
焼き肉のたれなので、味付けに困りません。
低血圧に良い食材は、ほうれん草と厚揚げです。

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上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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