低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

ほうれん草パスタ

初めてほうれん草のソースを作りました。

recipe357.jpg
材料(2人分):
・ほうれん草 180g
・パスタ(フェットチーネ)2人分
・クリームチーズ 適量
・ベーコン 70g
・オリーブオイル 100ml
・塩 適量

作り方:
1.フードプロセッサーに、ほうれん草とオリーブオイル、塩を入れ、クリーム状にする。
2.パスタを茹でる。ベーコンを油をひかずにカリカリに炒めて、別皿に取っておく。
3.ボウルに茹でたパスタとほうれん草のソースを入れて、よく混ぜる。
4.皿にパスタを盛り、クリームチーズとベーコンを乗せる。

バジルソースを作ったので、ほうれん草でもソースを作ってみようと思いました。
かなりほうれん草の香りがします!
具はお好みで何でもOK
ベーコンが好きなので、白いクリームチーズと合わせましたが、玉ねぎやきのこ類、トマトやパプリカなどの野菜を入れると、栄養的にもいいですね。
低血圧に良い食材は、ほうれん草です。

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上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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