低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

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常夜鍋ふぅ?

野菜が小さくて高いのに、最近、ほうれん草が安いんですけど、なぜかしら?
ほうれん草と豚肉だけのお鍋・・・ふぅ・・・です。

recipe300.gif
材料(2人分):
・ほうれん草 150g
・豚コマ 170g
・だしの素 10g
・塩 少々
・薄口しょうゆ 大さじ2杯

作り方:
1.ほうれん草は4cmくらいの長さに切り、豚コマを食べやすく切る。
2.鍋に水を入れ沸騰させ、だしの素と薄口しょうゆを入れる。
3.豚コマを入れて、あくが出たら取り、塩をふる。
4.ほうれん草を入れる。

一人分の土鍋がないので、鍋に作って、一人分ずつお皿に入れました。
だしが利いていますので、そのまま食べます。
本当はお鍋で作って、食べる分だけ取り皿に入れて、ポン酢などで頂くと美味しいんですけどね。
割とこういうふうに食べることが多いです。
なので、『常夜鍋ふぅ?』です。
低血圧に良い食材は、ほうれん草です。

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おねえさん@

Author:おねえさん@
上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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