低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

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低血圧向けお節-ほうれん草の豚肉巻き

すでに1月も5日になってしまったのに、まだお節の話題で申し訳ありません。

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材料(4個分):
・ほうれん草 100g
・豚肉の薄切り 8枚
・塩コショウ 少々

作り方:
1.ほうれん草を茹でて、豚肉の幅くらいの長さに切る。
2.豚肉の薄切りを広げて塩コショウをして、ほうれん草を巻く。
3.もう一枚、薄切りを広げて塩コショウをして、巻く。
4.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を炒める。
5.フライパンから取り出し、端っこを切り落としてそろえる。

ほうれん草を2枚の豚肉で巻くことになります。
本当はにんじんを真ん中に入れて巻こうかと思いました。それのほうが彩りもいいので。来年はそうしましょう。
ほうれん草が低血圧に良い食材です。豚肉も疲れを取るビタミンBがたくさん含まれています。

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おねえさん@

Author:おねえさん@
上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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