低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

ほうれん草と厚揚げのカレー和え

カレーが余りましたので、作ってみました。

recipe224.gif
材料(2人分):
・ほうれん草 100g
・厚揚げ 60g
・カレーシチュー 余った分
・塩 少々

作り方:
1.ほうれん草は4cmくらいの長さに切り、厚揚げはひと口大に切る。
2.余ったカレーシチューを温めながら、ほうれん草と厚揚げを入れる。
3.塩をふる。
4.全体に火が通り、よくカレーがからまったら、火を止める。

余りものです。
最初はほうれん草と厚揚げにごまだれをかけようと思ったんですが、カレーで温めたほうがいいかな、と思いました。カレーが少なめなときは、カレー粉をふりかけて。
それを考えると、何でもカレーにからめちゃえばいいんですけどね(汗)

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上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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