低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

ほうれん草とベビーほたてのバター炒め

ベビーほたてが安かったので・・・。

recipe214.gif
材料(2人分):
・ほうれん草 200g
・ベビーほたて 12個
・塩コショウ 少々
・バター 大さじ2杯

作り方:
1.ほうれん草は4cmくらいの長さに切り、ベビーほたては水気をしっかりと取っておく。
2.フライパンを熱してバターを溶かし、ベビーほたてを炒める。
3.塩コショウをして、ほうれん草を入れて炒める。

ベビーほたてはキッチンペーパーなどで水気をしっかり取りましょう。
ベビーほたてからもほうれん草からも水が出ますので、強火で一気に作ったほうが良いと思います。
たっぷりとバターを入れると美味しいです。

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上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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