低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

うなぎと厚揚げの炒めもの

うなぎが安かったので買ってきました。

recipe189.gif
材料(2人分):
・うなぎの蒲焼 1尾
・厚揚げ 150g
・ねぎ 1/3束
・蒲焼のたれ 付属のたれ1袋
・ごま油 少々
・山椒 少々

作り方:
1.うなぎは細切り、厚揚げもひと口大に、ねぎは4cmくらいの長さに切る。
2.フライパンを熱してごま油を入れ、厚揚げを炒める。
3.うなぎと蒲焼のたれを入れて炒める。
4.ねぎを入れて軽く炒める。
5.皿に盛り、山椒をふりかける。

久しぶりにうなぎを食べました(嬉)
ねぎもたっぷり入れてみたいですね。
うなぎは低血圧に良い食材です。厚揚げも豆腐が入っていますので、こちらも良いですね。

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上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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