低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

ブロッコリーのトマトスープ

普通のトマト系スープです。
recipe137.gif
材料(2人分):
・鶏肉 200g
・たまねぎ 1/3個
・ブロッコリー 100g
・しめじ 1/2パック
・カットトマト缶 1個
・塩コショウ 少々

作り方:
1.鶏肉を食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切り、ブロッコリーは小房にわけ、しめじは石づきを取る。
2.鍋にオリーブオイルを入れて熱し、たまねぎを炒める。
3.たまねぎが透明になったら、鶏肉を炒める。
4.ブロッコリーとしめじを入れて炒める。
5.カットトマト缶のトマトスープを入れて煮込む。アクが出たら取る。
6.塩コショウで味を整える。

いたって普通のトマトスープです。
ごめんなさい。
ただブロッコリーを入れたスープを作ってみたかっただけです(汗)
ちなみに鶏肉は免疫力を高めるために良いので、風邪予防に。

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上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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