低血圧向けレシピを作ってみました

低血圧のレシピ本って見たことない。 だから低血圧に良い食材を使って、低血圧向けレシピを作ってみます。

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ブロッコリーとツナのクリームパスタ

ツナ缶が残っていましたので、ブロッコリーといっしょにパスタにしました。

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材料(2人分):
・パスタ(ショートパスタ) 2人分
・ブロッコリー 1/2株
・ツナ缶 1個
・クリームシチューの固形ルー 2個
・塩 少々
・パルメザンチーズ 少々

作り方:
1.パスタを塩湯でする。ブロッコリーを小さな房に分けて塩湯でする。
2.鍋に水400mlを入れて沸かし、ブロッコリー、パスタを入れ、塩で調味する。
3.クリームシチューのルーを入れて溶かす。
4.油を切ったツナを入れて、全体よく混ぜる。
5.皿に4を盛り、パルメザンチーズを振る。

クリームシチューは、サラリよりトロリとしたほうが美味しいです。
ブロッコリーは小さめにしました。ツナはあまり火を通しすぎないほうが、パサパサしなくてもいいかも。
ブロッコリーは低血圧に良い食材です。

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ほたてのネギ塩焼き

久しぶりのほたてのレシピですが、スーパーで安くなっていましたので、買ってきました。 レシピは実はありません。焼いただけです。

recipe256.gif
材料(2人分):
・ほたて(貝殻付き)(ネギ塩味付き) 2個
作り方:
1.200度のオーブンで8分焼く。

今までで一番簡単だったかもしれません。
スーパーで塩とネギをふって、パックにして売っていました。それをオーブンで焼いただけです。
ちょっと塩が濃かったと思います。
本当なら味付けをしていないものを買ってきて、オリーブオイルと塩をふり、小口切りにしたネギをふりかけ、オーブンで焼きます。
塩味のほかに、バター味もできます。
ほたての上にお好みの量のバターを乗せて、オーブンで焼き、最後にちょっとしょうゆをたらします。
オーブンではなくても、魚のグリルでもできます。
ほたては低血圧に良い食材です。

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チーズ&レーズンパン

2種類のチーズを使いました。

recipe255.gif
材料(2人分):
・フランスパン 6切れ
・チェダーチーズ(スライス) 3枚
・バター お好みの量
・クリームチーズ お好みの量
・レーズン お好みの量で

作り方:
1.パンを食べやすい大きさに切り分ける。チェダーチーズを半分に切る。
2.器にクリームチーズとレーズンを入れて、よく混ぜておく。
3.パンにバターを塗り、チェダーチーズを乗せ、トースターで3分焼く。
4.パンを取り出して、2を塗る。

何だかチーズを食べたくなりましたので、作ってみました。
レーズンは鉄分が多いので有名ですね。貧血の人には最適です。
それに食物繊維も多いので、貧血ぎみな人だけではなく皆さんにおすすめです。
簡単にできるので、休日のお昼に♪
チェダーやクリームチーズのようなチーズ類が低血圧に良い食材です。

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しめじ&チーズパン

しめじが安かったので、休日のお昼用に作ってみました。

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材料(2人分):
・フランスパン 1本
・マーガリン 適量
・しめじ 1/2パック
・たまねぎ 1/2個
・塩コショウ 少々
・チェダーチーズ(スライス) 3枚

作り方:
1.フランスパンを斜めに切って、マーガリンを塗る。
2.玉ねぎを薄切り、しめじは石づきを取って小さめに切る。スライスチーズをパンの大きさに切り分ける。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとしめじを炒め、塩コショウをする。
4.パンにチーズを敷き、3を盛る。
5.トースターで3分焼く。

毎度、簡単ですみません。
どうしてもチーズをのっけてみたかったんです。
それと、しめじが2パックで158円だったので、使ってみたくて・・・。
玉ねぎとしめじの上に細く切ったスライスチーズを置いても美味しいです。
チェダーチーズが低血圧に良い食材です。

チーズはやっぱりスライス形のほうが使いやすいですね。
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キャベツと塩昆布

テレビのCMでやっていましたので・・・。

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材料(2人分):
・キャベツ 5,6枚
・塩昆布(市販) お好みの量

作り方:
1.キャベツを鍋で軽くゆでる。
2.ボウルにキャベツを入れて、お好みの量の塩昆布を入れて混ぜる。

春キャベツをたくさん食べられる季節です。
すぐに茹でられるし、新鮮な春キャベツは甘いです。
ちょっと前に、テレビのCMでやっていたのでマネしてみました。
ものすごく簡単で、ものすごく美味しいです。お茶漬けを作るノリで。
キャベツは低血圧に良い食材です。

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プロフィール

おねえさん@

Author:おねえさん@
上90下60の典型的な低血圧です。
母親も妹も低血圧という低血圧家族の一員です。
好きな食べ物は卵ふわふわのオムライス。
おやつはポテトチップスとコーヒー。
医者や薬に頼りたくないので、低血圧に良さそうなレシピを考え中。

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