うなぎ丼温泉卵のせ
うなぎの蒲焼１尾で、たっぷり２人分の丼ができました。
材料(2人分)：
・ごはん ２人分
・うなぎの蒲焼 １尾
・白菜 ３枚ほど
・ねぎ １本
・温泉卵 ２個
・だしの素 ４g
・みりん 大さじ１杯
・片栗粉 適量
作り方：
１．うなぎは２cm幅に切り、ねぎと白菜は薄切りにする。
２．フライパンに水２００ｍｌを入れて熱し、だしの素、みりん、蒲焼のタレ、うなぎを入れる。
３．次に白菜とねぎを入れて炒める。
４．水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
５．丼茶碗にごはんを入れ、上から４をかける。中央にくぼみを作って温泉卵をのせる。
うなぎが１尾だけなのに、たっぷり食べられます。温泉卵も美味しいし。
家で好評です♪
水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんにすると、全体が冷めにくくていいですね。
うなぎが低血圧に良い食材です。
低血圧に良いノニジュース：低血圧に良いノニジュース ノニックス
低血圧に良いノニサプリメント：ノニカプセル 30粒
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材料(2人分)：
・ごはん ２人分
・うなぎの蒲焼 １尾
・白菜 ３枚ほど
・ねぎ １本
・温泉卵 ２個
・だしの素 ４g
・みりん 大さじ１杯
・片栗粉 適量
作り方：
１．うなぎは２cm幅に切り、ねぎと白菜は薄切りにする。
２．フライパンに水２００ｍｌを入れて熱し、だしの素、みりん、蒲焼のタレ、うなぎを入れる。
３．次に白菜とねぎを入れて炒める。
４．水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
５．丼茶碗にごはんを入れ、上から４をかける。中央にくぼみを作って温泉卵をのせる。
うなぎが１尾だけなのに、たっぷり食べられます。温泉卵も美味しいし。
家で好評です♪
水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんにすると、全体が冷めにくくていいですね。
うなぎが低血圧に良い食材です。
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牡蠣と野菜のホワイトシチュー
牡蠣は海のミルクと言われるほど栄養価が高いものです。
冬ならではのご馳走です。
材料(2人分)：
・牡蠣 １パック（１０個入り）
・白菜
・にんじん
・ホワイトシチューのルー 固形２個
・牛乳 ２００ｍｌ
・塩コショウ 少々
作り方：
１．かきは塩水で洗う。白菜はざっくりと、にんじんは細切りにする。
２．鍋に水２００ｍｌを入れて沸騰させ、牡蠣、にんじんを入れる。
３．塩コショウ、ホワイトシチューのルーを入れてよく溶かす。
４．白菜を入れて、火が通るまで煮込む。
牡蠣の臭みが苦手なので、必ず野菜と一緒にホワイトシチューにして食べます。
できれば、一晩置きたいです。
低血圧向けの食材としてはご紹介していませんが、牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど、誰にとっても良い食材です。
牡蠣は、滋養強壮に効果があり、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなどをバランスよく含んでいます。
鎮静効果、緊張緩和などの他に、不眠、寝汗にも良いとされています。
これから寒くなる季節に、体力つくりに時々食べると良いですね。
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冬ならではのご馳走です。
材料(2人分)：
・牡蠣 １パック（１０個入り）
・白菜
・にんじん
・ホワイトシチューのルー 固形２個
・牛乳 ２００ｍｌ
・塩コショウ 少々
作り方：
１．かきは塩水で洗う。白菜はざっくりと、にんじんは細切りにする。
２．鍋に水２００ｍｌを入れて沸騰させ、牡蠣、にんじんを入れる。
３．塩コショウ、ホワイトシチューのルーを入れてよく溶かす。
４．白菜を入れて、火が通るまで煮込む。
牡蠣の臭みが苦手なので、必ず野菜と一緒にホワイトシチューにして食べます。
できれば、一晩置きたいです。
低血圧向けの食材としてはご紹介していませんが、牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど、誰にとっても良い食材です。
牡蠣は、滋養強壮に効果があり、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなどをバランスよく含んでいます。
鎮静効果、緊張緩和などの他に、不眠、寝汗にも良いとされています。
これから寒くなる季節に、体力つくりに時々食べると良いですね。
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ほうれん草のおひたしチーズかけ
和風のおひたしと洋風のチーズをミックスしてみました。
材料(2人分)：
・ほうれん草 1袋（200g）
・チェダーチーズ（スライス） ２枚
・塩 少々
作り方：
１．ほうれん草を塩ゆでする。スライスのチェダーチーズを細長に切る。
２．茹でたほうれん草はしっかりと水気を切り、4cmくらいの長さに切り、皿に盛る。
３．チーズを斜めの格子に置く。
４．電子レンジでチーズがとろりと溶けるまで温める。
チェダーチーズは塩みが強いほうですが、ほうれん草をしっかりと塩茹でしておいたほうがいいです。
ほうれん草もチェダーチーズも低血圧に良い食材です。
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材料(2人分)：
・ほうれん草 1袋（200g）
・チェダーチーズ（スライス） ２枚
・塩 少々
作り方：
１．ほうれん草を塩ゆでする。スライスのチェダーチーズを細長に切る。
２．茹でたほうれん草はしっかりと水気を切り、4cmくらいの長さに切り、皿に盛る。
３．チーズを斜めの格子に置く。
４．電子レンジでチーズがとろりと溶けるまで温める。
チェダーチーズは塩みが強いほうですが、ほうれん草をしっかりと塩茹でしておいたほうがいいです。
ほうれん草もチェダーチーズも低血圧に良い食材です。
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砂肝とほうれん草の炒めもの
肝は鉄分が入っていて、レバニラは定番です。
今日は砂肝にしました。
材料(2人分)：
・砂肝 120g
・ほうれん草 1束
・塩コショウ 少々
作り方：
１．ほうれん草は4cmくらいの長さに切り、砂肝は食べやすい大きさに切る。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、砂肝を炒める。
３．塩コショウをする。
４．ほうれん草を入れて炒める。
レバーのほうがいいとは思うんですが、あまり好きじゃなくて（汗）手もキッチンも生臭くなって・・・（泣）
砂肝のほうがさっぱりとしていて歯ごたえもあります。
レバーとほうれん草の組み合わせは貧血の方に定番です。おすすめです。
濃いめに味付けをすると、レバーが苦手でも食べられそうです。
もちろん、低血圧ではなくてもおすすめ。鉄分はしっかり採りたいですね。
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今日は砂肝にしました。
材料(2人分)：
・砂肝 120g
・ほうれん草 1束
・塩コショウ 少々
作り方：
１．ほうれん草は4cmくらいの長さに切り、砂肝は食べやすい大きさに切る。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、砂肝を炒める。
３．塩コショウをする。
４．ほうれん草を入れて炒める。
レバーのほうがいいとは思うんですが、あまり好きじゃなくて（汗）手もキッチンも生臭くなって・・・（泣）
砂肝のほうがさっぱりとしていて歯ごたえもあります。
レバーとほうれん草の組み合わせは貧血の方に定番です。おすすめです。
濃いめに味付けをすると、レバーが苦手でも食べられそうです。
もちろん、低血圧ではなくてもおすすめ。鉄分はしっかり採りたいですね。
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にんじん入りかぼちゃスープ
前ににんじんを入れてみてはどうかと自分でコメントしましたので、作ってみました。
材料(2人分)：
・かぼちゃ 1/4個
・にんじん 1/3本
・ミックスビーンズ 50g
・コンソメの素 2g
・塩 少々
・牛乳 300ｍｌ
作り方：
１．かぼちゃを小さく切り、半分は皮を取り除く。にんじんをすっておく。
２．鍋に水200ｍｌを入れて沸騰させ、かぼちゃを煮込む。
３．柔らかくなったら、かぼちゃをほぐしておく。少しくらい塊を残しておく。
４．ビーンズ、すったにんじん、塩、コンソメを入れて、さらに煮込む。水気がなくなったら、水を少しずつ入れる。
５．ある程度かぼちゃがほぐれたら、牛乳を入れてあたためる。
連続でかぼちゃのスープですが、ズボラして３枚とも同じ写真ではありません（汗）。
このスープが相当気に入ったのか！？
今度のかぼちゃスープは、にんじんの香りがします。当たり前だけど。
小さなサイコロ型に切ってビーンズと一緒に入れようかどうしようか迷いましたが、結局すって入れました。
どちらでもお好みで。
すると、にんじんの香りが強いので、塩はほんの少し多めのほうがいいかもしれません。
低血圧に良いかぼちゃとにんじんのスープです。
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材料(2人分)：
・かぼちゃ 1/4個
・にんじん 1/3本
・ミックスビーンズ 50g
・コンソメの素 2g
・塩 少々
・牛乳 300ｍｌ
作り方：
１．かぼちゃを小さく切り、半分は皮を取り除く。にんじんをすっておく。
２．鍋に水200ｍｌを入れて沸騰させ、かぼちゃを煮込む。
３．柔らかくなったら、かぼちゃをほぐしておく。少しくらい塊を残しておく。
４．ビーンズ、すったにんじん、塩、コンソメを入れて、さらに煮込む。水気がなくなったら、水を少しずつ入れる。
５．ある程度かぼちゃがほぐれたら、牛乳を入れてあたためる。
連続でかぼちゃのスープですが、ズボラして３枚とも同じ写真ではありません（汗）。
このスープが相当気に入ったのか！？
今度のかぼちゃスープは、にんじんの香りがします。当たり前だけど。
小さなサイコロ型に切ってビーンズと一緒に入れようかどうしようか迷いましたが、結局すって入れました。
どちらでもお好みで。
すると、にんじんの香りが強いので、塩はほんの少し多めのほうがいいかもしれません。
低血圧に良いかぼちゃとにんじんのスープです。
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しめじ入りかぼちゃスープ
この前のかぼちゃスープが美味しいと（家で）好評だったので、しめじを入れてみました。
材料(2人分)：
・かぼちゃ 1/4個
・しめじ 1/2株
・コンソメの素 2g
・塩 少々
・牛乳 300ｍｌ
作り方：
１．かぼちゃを小さく切り、半分は皮を取り除く。しめじは石づきを取って、ばらす。
２．鍋に水200ｍｌを入れて沸騰させ、かぼちゃを煮込む。
３．柔らかくなったら、かぼちゃをほぐしておく。少しくらい塊を残しておく。
４．しめじ、塩、コンソメを入れて、さらに煮込む。水気がなくなったら、水を少しずつ入れる。
５．ある程度かぼちゃがほぐれたら、牛乳を入れてあたためる。
秋なのできのこ類を入れてみました。
玉ねぎやにんじんなどの野菜を入れてみてもいいですよね。
かぼちゃは、少し塊を残しておくほうが食感があって美味しいです。
低血圧に良いノニジュース：低血圧に良いノニジュース ノニックス
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材料(2人分)：
・かぼちゃ 1/4個
・しめじ 1/2株
・コンソメの素 2g
・塩 少々
・牛乳 300ｍｌ
作り方：
１．かぼちゃを小さく切り、半分は皮を取り除く。しめじは石づきを取って、ばらす。
２．鍋に水200ｍｌを入れて沸騰させ、かぼちゃを煮込む。
３．柔らかくなったら、かぼちゃをほぐしておく。少しくらい塊を残しておく。
４．しめじ、塩、コンソメを入れて、さらに煮込む。水気がなくなったら、水を少しずつ入れる。
５．ある程度かぼちゃがほぐれたら、牛乳を入れてあたためる。
秋なのできのこ類を入れてみました。
玉ねぎやにんじんなどの野菜を入れてみてもいいですよね。
かぼちゃは、少し塊を残しておくほうが食感があって美味しいです。
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かぼちゃのごろごろスープ
フードプロセッサーなしでかぼちゃのスープを作りました。
材料(2人分)：
・かぼちゃ 1/4個
・コンソメの素 2ｇ
・塩 少々
・牛乳 200ｍｌ
作り方：
１．かぼちゃを小さく切り、半分は皮を取り除く。
２．鍋に水200ｍｌを入れて沸騰させ、かぼちゃを煮込む。
３．柔らかくなったら、かぼちゃをほぐしておく。少しくらい塊を残しておく。
４．塩、コンソメを入れて、さらに煮込む。水気がなくなったら、水を少しずつ入れる。
５．ある程度かぼちゃがほぐれたら、牛乳を入れてあたためる。
フードプロセッサーとかを使うと、あとで洗うのが面倒くさいんです。
かぼちゃを切るときに、半分は皮付き、半分は皮を取り除いておく。全部かぼちゃをほぐすより、少しごろごろと残っていたほうが食感があっていいです。
決して面倒くさがっているわけではありません（汗）
かぼちゃは低血圧に良い食材です。
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材料(2人分)：
・かぼちゃ 1/4個
・コンソメの素 2ｇ
・塩 少々
・牛乳 200ｍｌ
作り方：
１．かぼちゃを小さく切り、半分は皮を取り除く。
２．鍋に水200ｍｌを入れて沸騰させ、かぼちゃを煮込む。
３．柔らかくなったら、かぼちゃをほぐしておく。少しくらい塊を残しておく。
４．塩、コンソメを入れて、さらに煮込む。水気がなくなったら、水を少しずつ入れる。
５．ある程度かぼちゃがほぐれたら、牛乳を入れてあたためる。
フードプロセッサーとかを使うと、あとで洗うのが面倒くさいんです。
かぼちゃを切るときに、半分は皮付き、半分は皮を取り除いておく。全部かぼちゃをほぐすより、少しごろごろと残っていたほうが食感があっていいです。
決して面倒くさがっているわけではありません（汗）
かぼちゃは低血圧に良い食材です。
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